QuEChERS-UPLC-MS-MS快速检测大米中氟啶胺

建立超高效液相色谱-串联质谱(Ultra Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,UPLC-MS-MS)检测大米中农药残留氟啶胺的方法。以水浸泡粉碎均匀的样品，乙腈提取待测组分，QuEChERS分散基质净化，上机，外标法定量。以C18(250 mm×4.6 mm,5μm)为分析柱，0.1%甲酸水、乙腈作为流动相，电喷雾正离子多反应监测模式检测。结果表明，氟啶胺在2～80 ng·mL^-1线性关系良好，方法检出限为0.009?g·kg^-1。在低、中、高3个加标水平下，平均回收率分别为85.6%、90.5%、96.4%。该方法适用于大米等粮谷类的检测，利用该方法对市售10批大米进行检测，均未检出氟啶胺。