粮食损失与浪费：文献综述和研究展望

粮食的重要性不言而喻，而近些年来在粮食增产难度提升的情况下，减少粮食损失与浪费已成为全球性问题。本文对近年来粮食损失与浪费的相关文献进行梳理，回顾粮食损失与浪费的相关定义、测度方法、影响因素等，并对此作出相关展望。