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| 超声辅助提取裕丹参总黄酮工艺的优化 | |
| 作者姓名： | 倪帆呈 江喜梅 李金贵 杨双旭 周炎花 |
| 作者单位： | 1. 漳州科技职业学院;2. 南京融点食品科技有限公司 |
| 基金项目： | 福建省科技厅星火计划项目“含茶食品的开发及茶副产物在日化中的应用”（2021s0051）；;福建省教育厅科技项目“丹参红茶加工工艺的研究”（JAT191646）； |
| 摘 要： | 以裕丹参根为主要原材料，采用超声波辅助提取黄酮类化合物。以黄酮得率为主要指标，通过单因素、正交实验确定了最优工艺：料液比（g∶mL）1∶10、提取温度50℃、时间40 min、乙醇浓度50%。在此最佳条件下，裕丹参总黄酮的得率达4.81%。超声波辅助提取裕丹参总黄酮可行、快速、可靠和高效。 |
| 关 键 词： | 超声波 裕丹参 总黄酮 提取 |