蔬菜废弃物厌氧发酵研究进展 |
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作者姓名: | 刘红军 胡俊凯 刘永德 苏增琛 |
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作者单位: | 河南工业大学 |
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摘 要: | 随着经济的快速发展,蔬菜废弃物的产量逐渐增多,进一步造成了经济损失和环境污染。蔬菜废弃物的综合利用不仅可以减少资源浪费,还可以提高产品附加值。蔬菜废弃物经过厌氧发酵的处理方式,可转化成其他资源,如挥发性脂肪酸、甲烷等,不仅避免了环境污染,而且实现了资源化利用。厌氧发酵过程受多种因素的影响,有效地调控厌氧发酵条件可实现蔬菜废弃物的高效利用。本文在文献调研的基础上,总结了蔬菜废弃物厌氧发酵的研究现状,并对今后蔬菜废弃物处理与处置的发展趋势进行了展望。
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关 键 词: | 蔬菜废弃物 厌氧发酵 资源化 影响因素 |
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