意大利果蔬产销的现状与经验

意大利是世界上第一个果蔬输出的国家。从本世纪初开始,它就把果蔬产销和出口作为一项重要工作来抓。目前,意大利果蔬出口在欧洲各国中居第三位,占世界果蔬市场的8％;第一位是荷兰,占12—13％;第二位是西班牙,占9—10％。意大利年果蔬总产量中有15％出口,出口总量300万吨,其中水果占60％,蔬菜占40％。