如何提高面粉加工精度 |
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作者姓名: | 燕希然 |
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作者单位: | 山东中盛集团 |
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摘 要: | 为适应市场的需要,提高产品的竞争能力,各面粉厂家都在改变产品结构和提高产品质量上下功夫,如何既能保证产品出品率,又能提高面粉加工精度(主要指灰分、白度和粉色麸星等质量指标),需要我们探讨。综合分析,影响面粉加工精度的因素主要有原料质量、加工设备、制粉工艺和操作技术等,现就如何提高面粉加工精度从操作技术方面分析探讨如下:
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关 键 词: | 面粉加工精度 原料质量 操作技术 出粉工艺 质量指标 加工设备 粉色麸星 灰分 白度 |
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