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| 大力推进福建乳业发展 | |
| 作者姓名： | 李烈 |
| 作者单位： | 福建省国资委 |
| 摘 要： | 改革开放后的1984年至2003年的20年间，福建省乳业呈“V”型发展轨迹，从1998年开始走出低谷，以3．1％的年递增率增长。2003年，增长率达15．45％，全省奶牛存栏数达18．21万头，年产奶品11．75万吨，人均占有量为3．61公斤，离全国人均年消费量8．1公斤还有较大差距。从总体上说，本省乳业仍面临着起步阶段的诸多矛盾和问题，一是行业集中度较低，奶牛养殖及加工企业规模较小。二是乳品品种单一，管理水平较低。三是奶牛饲养的科技支撑薄弱。加快发展福建乳业，必须用产业发展的战略眼光来看待市场开拓，更要用营造产业群的思维进行统筹， |
| 关 键 词： | 乳业发展 2003年 人均年消费量 1984年 1998年 人均占有量 行业集中度 改革开放 发展轨迹 年递增率 起步阶段 企业规模 奶牛养殖 管理水平 科技支撑 奶牛饲养 加快发展 市场开拓 战略眼光 产业发展 福建省 增长率 存栏数 |
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