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| 废弃食品回收处理主体决策分析 | |
| 引用本文： | 费威.废弃食品回收处理主体决策分析[J].技术经济,2017,36(12):111-120. |
| 作者姓名： | 费威 |
| 作者单位： | ;1.东北财经大学经济学院;2.东北财经大学经济计量分析与预测研究中心 |
| 摘 要： | 针对食品制造商与供应商相互独立和一体化两种情况,建立了考虑废弃食品回收处理的两期优化模型,分析了食品零售商、制造商和供应商的食品质量安全水平、废弃食品回收量、零售价格、批发价格和单位食品收益决策及其影响因素,并进行了比较分析。结果表明:两种情况下的废弃食品回收量不同,其中两者独立情况下基本需求量较小的食品的废弃食品回收量更大。 |
| 关 键 词： | 废弃食品 食品质量安全 回收处理 |
Analysis on Decision of Related Subjects in Recycling and Treatment of Waste Food |
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