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分类号
杂志ISSN号
世界水产品及大宗淡水鱼流通、贸易与消费
作者姓名:
刘景景
陈洁
摘 要:
<正>随着世界经济的不断发展,人们消费水平不断提高,膳食结构不断优化,世界水产品消费量和贸易量不断增长,在世界人口动物蛋白摄入量中有16.6%来自水产品,所有蛋白质摄入量中来自水产品的比重占到6.5%。分析世界水产品流通、消费和贸易发展对促进我国水产品流通、消费和贸易发展具有重要意义。
关 键 词:
水产品出口
水产品流通
水产品消费量
食用水产品
膳食结构
鲤科鱼类
蛋白质摄入量
农产品市场
养殖种类
集中度
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