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| 从京津沪三大城市牛奶生产的发展探讨解决牛奶供应的途径 | |
| 作者姓名： | 杜兴华 王振华 沈文华 |
| 作者单位： | 北京农学院农经系(杜兴华，王振华)，北京农学院农经系(沈文华) |
| 摘 要： | 全国大中城市的牛奶供应,除个别中等城市较好外,一般都比较紧张。限制供应范围和压缩牛奶供应量,只是缓和矛盾的一种临时措施。发展经济,保障供给,才是党的一贯方针。近几年,京津沪三个城市牛奶生产发展很快。1981年与1978年相比,北京成乳牛山9,516头增加到11,548头,产奶量由5,161.5万斤增加到7,451.5万斤,提高44.4％;天津成乳牛山3,325头增加到4,575头,产奶量由3,345万斤增加到5,038万斤,提高50.6％;上海成乳牛山12,383头增加到16,555头,产奶量由10,246万斤,增加到16,754万斤,提高63.8％。如何进一步加快牛奶生产的发展,根据三大城市的经验,宜采取如下措施: |
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