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| 保健型高档蔬菜——绿菜花栽培技术 | |
| 摘 要： | 绿菜花又叫青花菜、嫩茎花椰菜。以其肥嫩的花枝、花蕾所组成的翠绿色的花球供食用，不仅柔嫩、鲜美，营养丰富(每100克可食部分含蛋白质3．6克、碳水化合物5．9克、脂肪0．3克、钙103毫克、磷78毫克、铁1．1毫克、胡萝卜素2500毫克、硫胺素0．1毫克、核黄素0．23毫克、尼克酸0．9毫 |
| 关 键 词： | 保健型高档蔬菜 绿菜花 栽培技术 营养成分 整地 定植 肥水管理 采收 |
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