发展魔芋产业对策研究

恩施市发展魔芋产业具有悠久的历史、优越的自然条件、良好的产业基础和广阔的市场前景，是实现“两增”目标的骨干产业。经过几年来的发展，魔芋产业种植基地初具规模，产品科技含量逐步提高，出现了产销两旺的势头，产业优势日益凸现。2001年，全市魔芋产值2．1亿元，提供税收1200多万元，农民人均增收168元。有针对性地加强魔芋产业化建设方面的研究，有利于我市魔芋产业健康快速发展。