英国“蛋白质工程”的研究概况

在当今世界上蛋白质已被广泛开发和应用,如多肽激素用于治疗,抗体用于诊断、药剂传送及体内肿瘤成像;酶的用途则更广,用作洗衣粉添加剂、食品加工的催化剂,另外在啤酒酿造、精细化学工业和药剂工业中均有应用。