|
|||||
|
|
| 土豆大翻身 | |
| 引用本文： | 杨勇.土豆大翻身[J].农产品市场周刊,2013(12):1. |
| 作者姓名： | 杨勇 |
| 摘 要： | 中国人对土豆的感情大抵是又爱又恨的。三年自然灾害期间,土豆曾救过不少人的命,后来"以瓜代饭"的年代,土豆曾长期作为粮食不够吃人家的主菜。上些岁数的人几乎个个都对土豆有着深刻的感情,在他们童年的饮食记忆里,土豆仿佛是贫穷与痛苦的代名词,"小时候干得最多的活儿,就是削土豆皮;学会炒的第一道菜,就是土豆丝;炒着吃、煮着吃、炸着吃、炖着吃,各种吃法都试遍了,已经把这一辈子的土豆都吃了,长大以后再也不想吃土豆了。" |
| 关 键 词： | 土豆 自然灾害 代名词 粮食 感情 记忆 苹果 豆皮 鲜食 饮食 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |