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| 鲜蛋不要直接放入冰箱 | |
| 摘 要： | 鲜蛋因外界污染，蛋壳表面主要有枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等细菌。对明显可见禽粪、血斑、污斑的蛋，微生物污染更为严重。这些微生物大都可在低温下生长繁殖。因此，市场上购回的鲜蛋，要先将沾有禽粪、血斑的蛋捡出，用湿布将禽粪、血斑擦掉. |
| 关 键 词： | 鲜蛋 微生物污染 冰箱 枯草杆菌 大肠杆菌 生长繁殖 芽孢菌 禽粪 |
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