新时期中职餐饮实训课有效教学实践研究

饮食文化是我国独具地域特色的一种文化表现形式,餐饮业是我国第三产业的重要组成部分,在促进我国消费增长、促进就业以及促进我国国民经济增长方面发挥着非常重要的作用。本文简要介绍了我国餐饮业发展概况,分析了中职学校开展餐饮实训课的必要性与重要性,并提出了中职学校餐饮实训课有效教学的对策与措施,希望能够促进我国餐饮行业的进一步发展。