保健十大误区

一、鸡蛋内含有大量胆固醇，中老年人不宜食用．特别不能吃蛋黄。 正解：蛋黄具有很高的营养价值，含有优质蛋白、多种维生素和具有重要生理功能的卵磷脂等等，正常人每天吃一个鸡蛋对血清胆固醇浓度不会有大的影响。