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| 食品防腐剂山梨酸钾生产与应用 | |
| 引用本文： | 李昆瑜.食品防腐剂山梨酸钾生产与应用[J].中国石油和化工,1997(12):51-52. |
| 作者姓名： | 李昆瑜 |
| 摘 要： | 食品防腐剂山梨酸钾生产与应用李昆瑜食品防腐剂的种类及特性食品添加剂按其来源可分为天然物质和化学合成物质；按其用途可分为防腐剂、调味剂、增稠剂、香精香料、色素等十几大类。食品防腐剂是食品添加剂的主要门类，其作用是抑制和防止各种转化酶、细菌、霉菌、真菌的... |
| 关 键 词： | 食品 防腐剂 山梨酸钾 |
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