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| 老字号财智传奇故事连载之三 左右逢源 出奇制胜——东来顺羊肉馆 | |
| 作者姓名： | 张建安 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 每到寒冷的冬季,人们总爱吃点热乎的、有滋有味的佳肴.这时候,北京人免不了会想到涮羊肉.提起涮羊肉,他们又总会想起东来顺.东来顺店名起得好,在京城几乎无人不知.所做的涮羊肉更是一绝,有句歇后语:"东来顺的涮羊肉--真叫嫩",在京城广泛流传.这一口碑的得来其实很不容易.东来顺的发展曾经历许许多多的波折. |
| 关 键 词： | 歇后语 京城 羊肉 小本经营 老字号 冬季 厨师 北京人 德山 板凳 |
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