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杂志ISSN号
巧辨真假香油
作者姓名:
史蕊
万婷婷
摘 要:
众所周知,香油的营养价值很高,可是,由于其价格较高,也成为造假者最喜欢涉足的领域。如何选购美味纯正的香油,专业人员给您支招:闻气味取一点油于手中摩擦,香味纯正的是香油;有豆腥气的,可能掺有豆油;有辛辣味的,则掺有菜籽油。
关 键 词:
香油
营养价值
菜籽油
美味
香味
豆油
辣味
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