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巧辨真假香油
作者姓名:史蕊  万婷婷
摘    要:众所周知,香油的营养价值很高,可是,由于其价格较高,也成为造假者最喜欢涉足的领域。如何选购美味纯正的香油,专业人员给您支招:闻气味取一点油于手中摩擦,香味纯正的是香油;有豆腥气的,可能掺有豆油;有辛辣味的,则掺有菜籽油。

关 键 词:香油  营养价值  菜籽油  美味  香味  豆油  辣味
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