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杂志ISSN号
调配型香蕉饮料的研制
作者姓名:
郝记明
摘 要:
单纯以香蕉为原料加工饮料,其外观、口味均不理想,消费者不易接受,本试验尝试以香蕉浸提汁为主,用甜橙汁和西番莲汁进行调配,生产色香味俱佳的营养丰富的调配饮料。 1 工艺流程
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