“馋嘴鸭”为何哑声

1987年,美国的“肯德基”作为第一家西式快餐最先进入中国,中国民族的传统饮食首次遇到西方饮食文化、生活习惯和口味的挑战。面对“洋餐”的“入侵”,国内的餐饮业并不看重,认定“洋餐”难以战胜有着悠久历史的中华饮食,难以改变中国人千百年养成的习惯口味。然而,在国人迅速认可和接受“洋餐”后,有的人又难接受中餐受到冷落的现实,不服气,不相信“洋餐”能打败中餐。于是有人发誓与“洋餐”较