米凉粉

盛夏酷暑,家里的餐桌上少不了一盘拌凉粉,这凉粉洁白透明,如凝脂似琼玉,吃起来凉爽滑溜,清热解暑。尽管凉粉如此可口,但我总不忘河套农家别有风味的米凉粉,因为它在我心中系着牢固的情结。