|
|||||
|
|
| 关于我国餐饮业人力资源管理体系建设的探索——"西贝餐饮"案例分析 | |
| 引用本文： | 徐智君.关于我国餐饮业人力资源管理体系建设的探索——"西贝餐饮"案例分析[J].福建质量管理,2017(1). |
| 作者姓名： | 徐智君 |
| 作者单位： | 江西财经大学工商管理学院 江西 南昌 330032 |
| 摘 要： | 近年来,随着我国第三产业的崛起,餐饮行业开始容纳越来越的就业人口,为我国GDP做出更大的贡献.但同时,诸如食品安全卫生、从业人员素质、中餐的标准化等一系列问题也日渐凸显出来,成为社会关注的焦点.本文以一家特色中式餐饮连锁企业"西贝餐饮"作为研究对象,运用相关理论知识,从人力资源管理的角度进行了分析和解读,希望能为我国餐饮企业的人力资源建设带来一些启发. |
| 关 键 词： | 餐饮业 人力资源管理 体系建设 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |