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| 京城高星酒店中式餐厅品鉴汇 | |
| 作者姓名： | 任涛 吴忠 小文 一石 |
| 摘 要： | 食,非但为本性使然,亦是一门雅俗兼容的艺术。固然包含了品味与感悟的双重涵意。品其真味,悟其实感。自古以来,我们祖先的饮食审美思想就是艺术、思想、哲学的高度追求,形成了辉煌光彩的中华饮食文化。中餐文化具有绚丽多彩的文化内涵和雄厚坚实的技术基础,以味为核心,以养为目的。品种众多、风味独特,香飘四海,风靡万方, |
| 关 键 词： | 高星酒店 中华饮食文化 品鉴 餐厅 中式 审美思想 技术基础 文化内涵 |
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