王峰用文化唱经营“大戏”

<正> 一场突如其来的非典型性肺炎疫情,令全国许多企业经营滑坡,其中餐饮行业成了“重灾区”,报载其近期营业额降幅跌落了80%。但任何事物都有它的另外一面。这场非典疫情,换个角度看,它也是考验企业与经营者的一场特殊的战斗。重庆维也那大酒店有限公司董事长王峰即持这样的观点。尽管近几个月他可能每月要对其麾下6个火锅直营店补贴近百万元资金,但他坚信只要熬过困难时期。就会迎来经营的春天,因为市场经济“剩者为王”。王峰虽然已届知天命之年,但仍然激情如昨。5月中旬的一天下午,天气晴和,王峰邀请笔者和重庆纵横商务促进研究所名誉所长刘可,还有他的营销副