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| 牛乳中的抗生素残留及其控制途径 | |
| 引用本文： | 张丹凤. 牛乳中的抗生素残留及其控制途径[J]. 中国供销商情, 2005, 0(4): 28-29 |
| 作者姓名： | 张丹凤 |
| 作者单位： | 张丹凤（乌鲁木齐奶业研究所,830011） |
| 摘 要： | 本文介绍了牛乳中抗生素的来源,抗生素残留的检测方法,提出加强宣传教育、严格奶源管理、完善检测手段、制订相应标准等控制措施,以杜绝抗生素残留,保障人畜健康. |
| 关 键 词： | 牛乳 抗生素残留 控制 |
Antibiotic residue and control approach in milk |
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