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北京市餐厨废弃油将全部规范收运近日,北京市出台加快推进再生资源回收体系建设的新举措。到2015年,餐饮服务单位餐厨废弃油脂回收处理实现规范化运行,规范收运率达到100%。在产生源头处,北京市要求餐饮服务单位按照相关标准配建或配置油水分离器、专用收集容器等设施设备,提高餐厨废气油脂回收专业化水平。