论“路边粥摊”之营销战略

中南大学的学生每天上课的必经之路上有一家"路边粥摊"。小小粥摊面积不大、道具不多却生意火爆。老板透露,一个月净利润上万。简陋的设备、不谙学术的老板本分经营,却创造了许多人无可企及的月收入,究其原因无非是几个别具匠心的营销战略:绝妙的选址、外带的形式以及"粥"本身的魅力。