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| 烹调何时放盐最合理 | |
| 引用本文： | 刘念清.烹调何时放盐最合理[J].武汉市经济管理干部学院学报,2001(3):23-23. |
| 作者姓名： | 刘念清 |
| 摘 要： | 本文根据原料的特性和菜品烹制的要求，介绍了一些烹调中常规的用盐方法，以便增强制品的风味。 |
| 关 键 词： | 烹调 食盐 调味品 用盐时间 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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