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氨基酸行业综述
摘 要:
当前,全球氨基酸工业已发展成为一个品种繁多、门类齐全的庞大产业群。2003年全球氨基酸消费量约为160万t,其中应用在食品工业的氨基酸占总消费量的60%左右,主要用于增加食品营养、防止食物变质、消除异味、提高食品风味,药用氨基酸份额相对较小,
关 键 词:
消费量
行业
大产业
氨基酸工业
份额
全球
食品工业
食物
药用
综述
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