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| 超市经营生鲜农产品的目标与行为分析 | |
| 引用本文： | 刘东英,黄祖辉,吴克象.超市经营生鲜农产品的目标与行为分析[J].商业时代,2005(29):18-19. |
| 作者姓名： | 刘东英 黄祖辉 吴克象 |
| 作者单位： | 1. 河北经贸大学商学院,石家庄,050061 2. 浙江大学农业现代化与农村发展研究中心,杭州,310029 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目“我国生鲜食品物流系统构建中的组织与制度研究”(70373022)的阶段性成果 |
| 摘 要： | 以超市为龙头的现代化农产品供应链正在形成之中,生鲜农产品若想顺利通过超市进入现代化流通,必须对超市生鲜经营行为进行深入研究。本文认为提高集客力是超市经营生鲜的主要目标,基于此目标,超市经营行为体现在保证质量安全、提高供应能力和灵活制定价格策略三个方面。 |
| 关 键 词： | 超市 生鲜经营 目标与行为 |
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