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身份“筵”上看 健康“汤”里来
摘    要:美味珍尊贵的就餐环境和体现身份的菜晶更令我一见倾心。 “美味珍”力求营造雍容华贵的皇家格局:门窗隔断皆.围墙壁板都选用清代浙江东阳的民间木雕,原汁原味,令人怀古思幽;器皿更是讲究,或盘。或碗、或碟.或鼎,不一而足,皆盘银镂花、美轮美奂,菜未品,人已醉。而“美味珍”满汉全席考究的菜品更让这种尊贵的感觉更加强烈;它取材广泛,用料精细。讲究水陆八珍,因此山珍海味无所不包。烹饪技艺穰湛,富有地方特色。突出满族菜点特殊风味,擅于烧烤、火锅.涮锅,又显示汊族烹调特色,扒.炸,炒.溜.烧等皆备.菜品口味也极丰寓。加上风摆荷叶的“格格”们穿梭其间,真的是魅力无穷!

关 键 词:健康  就餐环境  原汁原味  满汉全席  烹饪技艺  地方特色  美味  菜品
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