企业融资风险与防范——以福记食品有限公司为例

总部位于上海的福记食品服务控股有限公司（以下简称福记）是一家大型的食品生产、加工、物流、销售、餐饮业务等综合性集团。2003年，福记的中餐连锁业务位居全国餐饮百强企业前列，味鲜达集团的送餐业务位居华东地区三甲，并成为国内首批通过HACCP（危害分析的临界控制点）体系认证的餐饮企业。