河南省城镇居民食物消费结构实证分析 |
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作者姓名: | 吴彤 |
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作者单位: | 郑州大学商学院,河南郑州450000 |
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摘 要: | 文章运用ELES模型对2011年河南省城镇居民食物消费结构,2007年-2011年消费结构整体趋势进行分析,并与全国总体水平对比。得出结论:肉禽及制品的边际消费倾向最大;城镇居民对酒和饮料的消费需求最敏感;5年里,河南省奶及奶制品边际消费倾向呈现上升趋势;相比全国食物消费水平,河南省还存在一定差距,处于较低层次。并依据实证结果,为改善河南省消费结构提出建议。
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关 键 词: | ELES模型 食物消费结构 城镇居民 |
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