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| 食用菌：高蛋白低脂肪的绿色食品 | |
| 摘 要： | 食用菌是一种高蛋白、低脂肪的绿色食品,日益受到各国人民的重视。下而是儿种食用菌的食、药用特性简介: 平菇平姑是被联合国粮农组织列为解决世界营养源的最重要的食用菌种类,并号召发展中国家的贫困地区进行平菇生产,以缓解蛋白质匾乏问 |
| 关 键 词： | 食用菌 绿色食品 蛋白质 脂肪 营养价值 平菇 双孢菇 香菇 |
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