食用花卉大有作为

在“回归自然”的感召下,食用花卉的地方越来越多,笔者在山东一些地方,就吃过桂花圆子,桂花瘦肉汤、桂花煎饼、萄花肉片、菊花鲈鱼、鲜菊花汤;槐花鸡蛋片、槐花肉片、槐花煎饼等。在广东,就有菊花风骨、大红菊。在上海就有荷花栗子、桂花干贝、茉莉汤。还有一些地方推出的兰花鸡丝,留兰香花拌平菇、茉莉花烩冬菇、灯心花干贝等等,都是既添美色,又撩人食欲,大多数人喜欢食用的花卉。据国家有关单位研究、鉴定,不论野生和园艺花卉,可直接食用的有:木槿、百合、梅花、菊花、芙蓉花、南瓜花、栀子花、茉莉花、