|
|||||
|
|
| 花生豆腐简易制作 | |
| 引用本文： | 黄激.花生豆腐简易制作[J].致富之友,2003(4):30-30. |
| 作者姓名： | 黄激 |
| 摘 要： | 花生豆腐，顾名思义，就是以花生为原料制作的豆腐。其制作方法多种多样，有机器制作，有手工制作，但都有一个共同的特点，那就是比传统大豆豆腐制作更简单，食用更方便(可生吃、炒吃、煮吃、炸吃，可作主菜，也可作配菜)。当然，更主要的是因其味道鲜美，营养丰富，风味独特，洁白细嫩，口感极佳。而且不用石膏和卤水，不用任何添加剂和色素等对人体有害的物质，既保留了花生的 |
| 关 键 词： | 花生豆腐 原料 设备 制作工艺 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |