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| 神秘的醴 | |
| 引用本文： | 危若[编辑].神秘的醴[J].市场周刊,2012(6):84-85. |
| 作者姓名： | 危若[编辑] |
| 摘 要： | “君子之交淡若水，小人之交甘若醴。“这是战国时期庄子讲的洞察世事的智慧。这其中的“醴”是什么，跟酒又有什么区别，这还得从中国古酒的酿造方法说起。 我国古酒有两种发酵方式：一是单发酵，二是复式发酵。单发酵可以在天然的状态下完成， |
| 关 键 词： | 战国时期 酿造方法 发酵 |
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