甘油三油酸酯的合成工艺

甘油三油酸酯在食品、化妆品中用作乳化剂、稳定剂、湿润剂，在药物生产中也大量应用。但目前大多从天然的动、植物油中提取，不仅成本高，而且质量也不符合要求。现介绍采用对甲苯磺酸为催化剂合成工艺。