关于食盐与人类直立行走相关性的探讨

现代医学告诉人们水跟盐走,无盐则水无法在体内停留。盐遇水,分解为钠和氯离子。钠和氯离子是细胞外液主要的正、负离子,维持了血液和脑脊液循环所需的晶体渗透压。单就血压而言,人类已建立了精密的血压调节机制,单单吃盐并不能维持人体所需的有效血压。而脑脊液不同于血液,其渗透压的维持几乎完全依赖于钠和氯离子,而且脑脊液每日更新3～4次,这就迫使人体要不断的补充盐份,以维持机体所需的脑脊液压力。只有拥有足够的脑脊液压力,才能起到保护和支持脑和脊髓的作用,才能保证人在直立状态下的正常活动。人类因直立行走与吃盐不同于其他动物,人类也因为直立行走而需要吃盐,或者互为因果。