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| 大上海的小吃 | |
| 引用本文： | 唐羽.大上海的小吃[J].沪港经济,1998(4). |
| 作者姓名： | 唐羽 |
| 摘 要： | 说起来,上海的小吃几乎都是“进口货”,远的从清末民初引进,近的从抗战爆发涌入,都与社会动荡引起人口的迅速增长同步。老一辈的人告诉我,当年日本兵打到江南一带,那里的乡下人为了躲避兵燹之灾,就逃到上海租界来。为了谋生,就不得不做起小生意,但租界里的欧洲人对乡下人的肆意喧哗很反感,曾以法令的形式禁止沿街叫卖, |
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