提高农产品质量关键在于培选优良品种——青海省低芥酸油菜发展前景

随着现代科学技术的进步,人民生活水平的提高,对食用植物油品质已引起了世界各国的极大关注。六十年代以来,加拿大先后育成了世界上第一批单、双低(芥酸含量低、硫代葡萄糖戒含量低)油菜新品种,使菜油的营养价值成倍提高。以后西德、瑞典、澳大利亚、波兰、法国、日本等国虽也育成了适应自己国家气候条件的单、双低油菜品种,并以优质菜籽进入国际市场,深受各进口国的欢迎,但从1982年世界年贸易油菜籽233万吨来看,加拿大提供的单、双低油菜籽仍占优势。这一年,他们提供了137万吨,占世界贸易总额58.8％;瑞典、法国、丹麦提供78万吨,占33.48％;