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| 小心非油炸 | |
| 引用本文： | 振华.小心非油炸[J].农产品市场周刊,2010(3):23-23. |
| 作者姓名： | 振华 |
| 摘 要： | <正>目前,很多零食都会标榜自己是"非油炸"食品,如薯片、虾条等膨化类食物。但非油炸就一定比油炸更健康吗?我们来听听营养学家的意见。中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长胡小松 |
| 关 键 词： | 营养学 食物营养 油炸食品 膨化类食物 |
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