|
|||||
|
|
| 职业中专烹饪课程教学改革 | |
| 作者姓名： | 郑艳红 |
| 作者单位： | 太康县职业中等专业技术学校,河南太康475400 |
| 摘 要： | 在烹饪专业生源质量下降的情况下,烹饪职业教育的德育教育也面临着严峻的考验.面对九年制义务教育中德育教育的漏洞与社会、家庭的负面影响,如何将烹饪职业教育和道德养成教育联系起来,从而形成新的、有自己特色的职业教育和养成教育相互渗透的烹饪职教形式,值得我们探讨.本文结合近几年在烹饪教学实践中运用的心得,着重讨论养成教育在烹饪职业教育中的运用. |
| 关 键 词： | 大学英语 课堂教学 问题 人性化教学策略 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |