风味低糖姜片 |
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引用本文: | 李敏.风味低糖姜片[J].致富之友,2005(11):33-33. |
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作者姓名: | 李敏 |
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摘 要: | 生姜又称姜,为姜科姜属多年生草本植物,是我国重要的特产蔬菜之一,具有健胃、祛寒、发汗、解毒、防暑和镇吐等作用。用醋酸盐水泡制的姜芽是出口创汇的重要蔬菜产品,利用不符合出口规格的生姜及加工姜芽的下脚料制作成风味低糖姜片,不仅可以满足市场需求,而且可以增加收入,促进生姜产业的发展。
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关 键 词: | 风味低糖姜片 多年生草本植物 出口创汇 特产蔬菜 蔬菜产品 市场需求 生姜 下脚料 姜芽 |
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