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| 洗虾粉成分分析及测定方法的研究 | |
| 引用本文： | 盛华.洗虾粉成分分析及测定方法的研究[J].中国质量技术监督,2009(12):64-65. |
| 作者姓名： | 盛华 |
| 作者单位： | 江苏省常州市产品质量监督检验所 |
| 摘 要： | 目前,一种被称为洗虾粉的化学制剂被普遍用于龙虾的清洗.该物质不仅效果明显,而且洗涤效率高.有研究表明这种洗虾粉是一种工业领域普遍使用的除锈剂--草酸,是有机酸中的强酸,其酸性为醋酸的10000倍.草酸对人体健康有危害,长期微量摄入,会在体内生成草酸钙沉淀,导致肾结石,摄入量较大,会影响人体内的酸碱平衡,严重者可导致死亡. |
| 关 键 词： | 测定方法 成分分析 虾粉 草酸钙 化学制剂 洗涤效率 工业领域 人体健康 |
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