建立和完善进境肉类产品的检验检疫和监管机制

食品的卫生和营养是人们对食品的基本要求，肉类产品又是人们日常生活中的主要食物。随着我国人民生活水平的提高，肉类产品的卫生、安全已经成为人们普遍关注的热点。保障食品的卫生、安全已成为全国上下的呼声，更是有关执法部门必须面对并应予重视和解决的问题。近年来，各口岸检验检疫局对进境肉类产品严格施检，严厉打击冷冻肉类产品非法入境，加强了进境肉类产品的检验检疫管理，不断查获、销毁走私冷冻肉类产品。