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| 酒店餐饮大众化经营SWOT分析 | |
| 引用本文： | 陈杰.酒店餐饮大众化经营SWOT分析[J].中国经贸导刊,2011(21). |
| 作者姓名： | 陈杰 |
| 作者单位： | 重庆工业职业技术学院; |
| 摘 要： | 餐饮在酒店经营中的地位不容小视,然而现实状况并不理想,随着我国国民经济稳定快速增长和城乡居民收入水平明显提高,大众化成为目前我国餐饮市场的主流。本文通过对酒店餐饮的SWOT分析,认识酒店餐饮自身的优劣势,机遇和挑战,探讨酒店餐饮大众化经营策略。 |
| 关 键 词： | 酒店餐饮 SWOT 大众化经营 |
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