|
|||||
|
|
| 白玉蜗牛养殖前景及技术详解 | |
| 引用本文： | 吴世豪.白玉蜗牛养殖前景及技术详解[J].农产品市场周刊,2004(35):16-17. |
| 作者姓名： | 吴世豪 |
| 作者单位： | 河北省邯郸市巾帼特种动植物开发研究所 |
| 摘 要： | 蜗牛作为法国名菜已有一百多年的历史,从国际市场看,法国、巴西、美国、英国、加拿大、荷兰、德国、瑞士、瑞典、匈牙利、意大利、比利时、奥地利、日本、捷克斯洛伐克等国家都有喜食蜗牛的习惯。近年,我国一些大城市的饭店、餐厅也出现了蜗牛菜肴,销售量呈逐年递增的态势。蜗牛养殖在我国一些地区已经形成了规模养殖、批量加工的生产模式。如河北邯郸(室内养殖),年产鲜活蜗牛达6000余吨,浙江嘉兴(大田养殖),年产鲜活蜗牛也达到了5000-6000吨。加入WTO后,随着我国蜗牛制品出口渠道的进一步畅通,必将促进蜗牛产业的蓬勃发展。白玉蜗牛养殖… |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |